银屑病是一种慢性、复发性皮肤病，可引起灼热、瘙痒和皮肤鳞屑等不适症状。虽然该病尚无法治愈，但通过饮食调理，可以改善症状、减缓复发率。下面，我将详细解答银屑病患者如何通过食疗来控制疾病。
一、控制钠盐摄入
银屑病患者是易发生水钠潴留的人群，身体水分过多会引起病情加剧。因此，少食或不食含高钠食物，如腌制食品、罐头食品等，减少摄入的盐类以达到控制水分摄取的效果。另外，饮食尽量以清淡为宜，避免辛辣、油炸食品，不仅更利于病情缓解，还能够降低血脂水平，对健康有益。
二、增加纤维素的摄入
纤维素能够帮助促进肠道蠕动，增加排便次数，从而减轻便秘症状，有助于银屑病的治疗。建议银屑病患者多吃富含纤维素的食物，如蔬菜、水果、全谷类等。同时也可以适量摄入保温、润肠的汤粥。
三、增加谷类及其制品的摄入
研究发现，过多的动物性脂肪和蛋白质会加重银屑病的病情。与此相对，适当地增加谷类及其制品的摄入则对银屑病的控制有很大帮助。谷类食品含有多种维生素、矿物质和碳水化合物，能够提供机体必需的营养素，并且不会产生过多的动物脂肪和蛋白质。
总之，银屑病食疗方案应以清淡、高纤维为基础，适量增加谷物薯类、豆、蔬菜、水果等植物性食品。同时调整饮食结构，避免过多的肉类、油炸食品，合理搭配各类食物等，对银屑病的治疗有着积极的帮助。当然，饮食调理只是辅助治疗措施，如果情况严重应尽早寻求专业医生的帮助进行全面的治疗。
